Controlli dei nas nel crotonese: dieci kg di carne tra hamburger e salsicce mal conservate e prive di tracciabilità

I Carabinieri della Compagnia di Cirò Marina unitamente al personale specializzato del Nucleo Carabinieri Antisofisticazioni e Sanità di Cosenza, hanno effettuato una serie di controlli presso gli esercizi di ristorazione del territorio a tutela e salvaguardia dei consumatori.

Presso un noto locale della movida cirotana, i militari hanno riscontrato la presenza di circa 10 kg di carne di vario genere assolutamente priva della prevista etichettatura e qualsivoglia elemento
informativo sulla relativa rintracciabilità; nello specifico, tagli di hamburger e salsicce esposte nel bancone del locale, peraltro non conservati in maniera idonea in accordo alla normativa vigente in
materia igienico-sanitaria.
A seguito di un controllo più approfondito, i militari hanno riscontrato anche l’assenza della necessaria documentazione sanitaria che potesse attestare la provenienza dei prodotti alimentari in vendita ed il rispetto delle norme relative al loro trasporto, nonché irregolarità riguardo ai protocolli igienico sanitari “HACCP” e le previste comunicazioni comunali sull’apertura delle attività commerciali “SCIA”.

Il locale era già stato oggetto di sospensione temporanea della relativa licenza (ai sensi dell’ Art. 100 del Testo Unico delle Leggi di Pubblica Sicurezza) emesso dal Questore della Provincia di Crotone su proposta della Compagnia Carabinieri di Cirò Marina a seguito di alcuni gravi episodi
che ne avevano compromesso la sicurezza dei cittadini.
I controlli in argomento, che vengono costantemente svolti dall’Arma di Cirò Marina nel territorio di competenza, rientrano nell’ambito di una mirata e diffusa attività preventiva che il Comando Provinciale Carabinieri di Crotone coordina al fine di contribuire in modo adeguato alla tutela dei
consumatori e della salute pubblica.

Ufficio Stampa Comando Provinciale CC Crotone